Makhana Benefits : सोमवार को बिहार के भागलपुर पहुंचे प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Narendra Modi) ने मखाने को सुपरफूड बताया है. उन्होंने कहा कि यह ड्राई फ्रूट (Fox Nuts) सेहत के लिए इतना फायदेमंद है कि वो खुद हर दिन इसे खाते हैं. पीएम ने इसका उत्पादन बढ़ाने पर भी जोर दिया. भारत में मखाना सदियों से इस्तेमाल होता आ रहा है.
हमारे पूर्वज व्रत में शरीर की एनर्जी बनाए रखने के लिए मखाना खाते थे. बीमार पड़ने पर दूध और मखाने का सेवन किया जाता रहा है. इसके पीछे मखाने की ताकत है. इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर होते हैं. मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे जरूरी मिनरल्स भी पाए जाते हैं. मखाना रोज खाने से हेल्थ बेहतर होती है. इसलिए पीएम ने इसे सुपरफूड बताया है.
पीएम ने बिहार से मखाने का गुणगान क्यों किया
भारत पूरी दुनिया में मखाने का सबसे बड़ा उत्पादक है. देश में होने वाला 90% मखाना अकेले बिहार (Bihar) में होता है. भारत में मखाने का मार्केट साइज 3,000 करोड़ रुपए है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि आने वाले समय में मार्केट साइज 6,000 करोड़ रुपए तक पहुंच सकता है.
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मखाना कितना पौष्टि
1. इसमें न्यूट्रिशनल डेंसिटी हाई है.
2. यह लो लो कैलोरी फूड है.
3. प्रोटीन फाइबर और कार्ब्स का भंडार
4. इसमें फैट न के बराबर होता है.
5. विटामिन A, B1, C होता है.
6. मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी होते हैं.
7. सोडियम, जिंक, फास्फोरस और आयरन पाए जाते हैं.
मखाना खाने के फायदे
1. मखाने में मौजूद कैल्शियम हड्डियां मजबूत बनाने में मदद करता है.
2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रखता है.
3. मखाने में गैलिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड और एपिकैटेचिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस कम करते हैं.
4. इसे खाने से टाइप-2 डायबिटीज का खतरा घटता है. ब्लड शुगर कंट्रोल में रखता है.
5. मखाना हार्ट डिजीज से बचाता है.
6. मखाना कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का रिस्क भी कम करता है.
7. डाइजेस्टिव हेल्थ सुधारता है.
8. वेट लॉस में मददगार
9. इंफ्लेमेशन कम होता है.
10. किडनी का फंक्शन बेहतर होता है.
11. स्किन हेल्दी होती है, चमक बढ़ता है.
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